Τα αμπέλια..., το σταφύλι..., ο τρύγος..., ο μούστος..., το κρασί...!!!

Μεγαλώσαμε σε μία οικογένεια που το κύριο επάγγελμα της ήταν η παραγωγή κρασιού.

Μεγαλώσαμε μέσα στα αμπέλια, μεγαλώναμε μαζί .

Ζήσαμε τις χαρές της καλής παραγωγής και τις λύπες της καταστροφής, την αγωνία & τον φόβο των καιρικών συνθηκών .

Είδαμε πολλές φορές τα αμπέλια λουσμένα στα  χρώματα της Ανατολής και της Δύσης.

Ζήσαμε τον κύκλο της ζωής του αμπελιού μέρα με τη μέρα,  τον χειμώνα, την άνοιξη, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο!.

Από το κλάδεμα, έως τον τρύγο, το πάτημα των σταφυλιών, την οινοποίηση του μούστου, την ζύμωση σε ξύλινα βαρέλια……….

Η Παραγωγή Οίνου στην οικογένειά μας, είναι μια παράδοση που συνεχίζει πάνω από έναν αιώνα τώρα! Σε ένα τέτοιο περιβάλλον γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε, έχοντας ζήσει και συμμετάσχει από παιδιά ακόμη, στους κόπους, τις αγωνίες, τις απογοητεύσεις, μα και στις μεγάλες χαρές που περιλαμβάνει η διαδικασία της οινοποίησης, από το φύτεμα ακόμη του αμπελιού και μέχρι το κρασί μας να συνοδέψει τα καθημερινά και τα γιορτινά μας τραπέζια.

Το Σεπτέμβριο του 2006 ιδρύσαμε την εταιρεία με διακριτικό τίτλο «Κτήμα Αναγέννηση», με έδρα την Αρχαία Νεμέα Κορινθίας.

Αναγεννήσαμε το παλιό οινοποιείο των γονιών & παππούδων μας, με νέες κτιριακές εγκαταστάσεις και σύγχρονο μοντέρνο μηχανολογικό εξοπλισμό.

Διατηρούμε τον, άνω των 45 ετών, μικρό αμπελώνα και προσπαθούμε για την  αναβάθμιση της πρώτης ύλης, χρησιμοποιώντας παλαιές μεθόδους λίπανσης και προστασίας, χωρίς χημικά.

Το υψόμετρο του αμπελώνα είναι 340 m και το έδαφος είναι, κοκκινόχωμα, αμμοαργυλοπηλώδες.

Τα κλήματα είναι αυτόριζα & διαμορφωμένα σε «κύπελλο»

Η παραγωγή δεν ξεπερνά τα 600 κιλά ανά στρέμμα

Σκοπός μας, η δημιουργία υψηλής ποιότητας οίνων, από τις εκλεκτές ποικιλίες σταφυλιών της περιοχής, με αρχηγό Το Αγιωργίτικο.

Αγιωργίτικο
Merlot
Ροδίτης
Χώρος εκδηλώσεων
Γαστρονομικές εκδηλώσεις
Ανοικτό - με ραντεβού
Γευσιγνωσίες
Δοκιμή από το βαρέλι
Περιηγήσεις - με ραντεβού
ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ, ΚΤΗΜΑ ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ